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Saumur Rouge "Les Motelles" 2016 Domaine Guiberteau

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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35,00 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Les vinifications longues, et les élevages longs, eux aussi, se font en barriques de chêne dans des caves très fraîches.

Dégustation: nez frais et fruité sur le cassis, la mûre, les notes légèrement grillées et la minéralité. Bouche droite rappelant l'aromatique du nez; les tanins sont souples et la finale crayeuse amenée par le terroir apporte beaucoup de fraîcheur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une volaille, une pièce de boeuf, un fromage...

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