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Saumur Blanc "Les Moulins" 2016 Domaine Guiberteau

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chenin blanc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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22,00 €

Description: vin issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles; les vinifications longues et les élevages, longs eux aussi, se font en barriques de chêne dans des caves très fraîches.

Dégustation: nez frais sur les agrumes (citron, pamplemousse), la pêche, les notes exotiques et la minéralité. Bouche vive mais avec tout de même un peu de gras; belle tension s'étirant jusqu'à une finale saline. A déguster dans les 5 à 7 ans sur un poisson, des crustacés, un fromage de chêvre...



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