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Côte du Rhône Rouge 2016 Domaine Jamet

 Couleur: rouge
Cépage: 100% syrah
Contenance: 75 cl

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19,90 €

Description: vin issu de vignes de syrah sur un terroir de schistes. Les vendanges sont manuelles et les raisins égrappés; au niveau de la vinification, les fermentations se font grâce aux levures indigènes avec des macérations d'une quinzaine de jours. L'élevage est de 12 mois en fûts de chêne de 4 à 5 vins.

Dégustation: nez intense sur les fruits rouges frais, les épices et les notes de sous-bois. Bouche soyeuse; les tanins sont fondus et délicats; on retrouve l'aromatique du nez et une belle fraîcheur en finale. A déguster dans les 5 à 7 ans sur une viande rouge, un plat épicé, un fromage...

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