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Côtes-du-Rhône Blanc 2017 Domaine Jamet

 Couleur: blanc
Cépages: marsanne (60%), viognier (30%), roussane (7%) et grenache blanc (3%)
Contenance: 75 cl

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19,90 €

Description: vin issu de vignes de marsanne, viognier, roussane et grenache blanc cultivées sur un sous-sol de schistes et un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles; au niveau vinification, les fermentations alcooliques et malolactiques se font pour une partie en fûts et pour l'autre en cuve. L'élevage se fait lui pour 50% en fûts de chêne et pour 50% en cuve inox.

Dégustation: nez frais et aromatique sur des notes de pêche de vigne, d'abricot, d'anis étoilée ainsi que des notes florales. Bouche suave offrant un bel équilibre entre gras et acidité; belle persistance minérale. A déguster dans les 6 à 8 ans sur un poisson, certains fromages...