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Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup "Les Calcaires" 2015 Château de Cazeneuve

 Couleur: rouge
Cépages: syrah (45%), grenache (25%), cinsault (20%) et carignan (10%)
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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16,90 €

Description: vin issu de vignes de syrah, grenache, cinsault et carignan cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles; la vinification et l'élevage se font pendant 12 mois en cuve inox et pendant 15 mois en cuve tronconique.

Dégustation: nez puissant sur les fruits rouges et noirs, les épices (cannelle, réglisse) et les notes de garrigue (thym). Bouche onctueuse offrant une belle matière et des tanins fins; on retrouve l'aromatique du nez. A carafer et à déguster dans les 5 ans sur une viande grillée, un plat épicé...