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Chinon rouge "L'Huisserie" Domaine Philippe Alliet 2014

Couleur: rouge
Cépage: cabernet franc
Contenance: 75 cl

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21,00 €

Description: Philippe Alliet et son épouse Claude entretiennent avec la plus grande rigueur le vignoble du domaine depuis 1978, dont le coteau de Noiré, splendide pente argilo-calcaire exposée plein sud. Le travail du sol est réalisé en lutte raisonnée, avec notamment des traitements réfléchis, des rendements maîtrisés et des vendanges manuelles. Les vins qui en sont issus sont aujourd'hui une véritable référence en Val de Loire.

Dégustation: nez sur les fruits rouges (mûrs, cassis...) bien murs et légères notes fumées. Bouche très fruitée, tanins fins et grande minéralité. A carafer 1 heure; pourra accompagner une volaille ou du fromage par exemple.




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