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Chinon Rouge Domaine Philippe Alliet Coteau de Noiré 2014

 Couleur: Rouge
 Cépage: Cabernet Franc
 Contenance: 75 cl
 Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique

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Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock


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32,00 €

Description: Philippe Alliet et son épouse Claude entretiennent avec la plus grande rigueur le vignoble du domaine depuis 1978, dont le coteau de Noiré, splendide pente argilo-calcaire exposée plein sud. Le travail du sol est réalisé en lutte raisonnée, avec notamment des traitements réfléchis, des rendements maîtrisés et des vendanges manuelles. Les vins qui en sont issus sont aujourd'hui une véritable référence en Val de Loire.

Dégustation: le nez est concentré sur des arômes de mûrs et cassis ainsi que des épices. La bouche est généreuse et velouté, les tanins restent très fins.

Conseils: Aérer en carafe 1h avant de servir à 16-18° sur des viandes rouges, du gibier ou du fromage.

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