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Saumur Champigny "La Folie" Château Yvonne 2015

 Couleur: rouge
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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14,90 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc sur un sol calcaire. La vinification se fait dans des cuves en béton de 50 Hl avec levures indigènes durant 4 semaines. Après la fermentation malolactique, l'élevage se fera en foudres bois de 38 Hl pendant 12 mois.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits rouges et noirs. Bouche sur les fruits croquants avec des tanins souples et soyeux. La "Folie" est une cuvée qui amène beaucoup de plaisir avec son jus pur et gourmand. A déguster sur une volaille, des grillades ou une piéce de boeuf.

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