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Champagne Rosé Extra-Brut La Closerie "Fac Similé" Domaine Jérôme Prévost

 Couleur: rosé
Cépage: 100% pinot meunier
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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120,00 €

Description: vin issu de vignes de pinot meunier cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage est de 10 mois en barriques de 228 litres; le dosage est de 2 à 3 grammes par litre.

Dégustation: nez intense sur la fraise des bois, les épices et les notes fûmées. Bouche délicate et puissante à la fois; la bulle est très fine et la persistance incroyable; un grand Champagne Rosé! A déguster dans les 6 à 8 ans sur des huîtres gratinées, un poisson...

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