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Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Premier Cru "Les Terres Fines" Domaine Dhondt-Grellet

 Couleur: blanc
Cépage:100% chardonnay
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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Plus que 12 disponibles

48,00 €

Description: vin issu de vignes de chardonnay d'une quarantaine d'années cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur le terroir de la côte des blancs en premier cru (sol crayeux). Les vendanges sont manuelles; la vinification et l'élevage se font en barriques (élevage de 8 mois sur lies fines). Le dosage est Extra-Brut (2 grs/litre).

Dégustation: nez vif sur les fruits blancs, les agrumes et l'aubépine. Bouche délicate sur le coing frais; les bulles sont très fines et la finale crayeuses. A déguster dans les 6 à 8 ans à l'apéritif, sur un poisson...