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Chambolle-Musigny 2016 Domaine Arlaud

 Couleur: rouge
Cépage: 100% pinot noir
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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58,00 €

Description: vin issu de vignes de pinot noir cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et la récolte éraflée à 100%; au niveau vinification, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts pendant 16 à 18 mois et la mise en bouteilles sans collage ni filtration.

Dégustation: nez profond mais délicat sur la cerise, la framboise, les épices et les notes toastées amenées par l'élevage. Bouche ample aux tanins très soyeux; on retrouve l'aromatique du nez et une très belle longueur. A carafer 3 heures et à déguster dans les 15 ans sur une viande rouge, un gibier...