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Bourgueil "Jour de Soif" 2018 Domaine du Bel Air

 Couleur: rouge 
Cépage: 100% cabernet franc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.


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11,90 €

Description: vin issu de vignes de cabernet franc âgées d'une vingtaine d'années et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir de graviers et d'argile. Les vendanges sont manuelles; au chai, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Enfin, l'élevage se fait sur lies fines en cuves.

Dégustation: nez gourmand sur la myrtille, le cassis, la mûre et les notes florales. Bouche aérienne offrant beaucoup de fruit et des tanins souples; un pur régal! A déguster dans les 3 à 5 ans sur une volaille, un fromage...

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