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Anjou Blanc "Terre de Grès" 2015 Château de Bois Brinçon

 Couleur: blanc
Cépage: 100% chenin blanc
Contenance: 75 cl
Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.


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11,90 €

Description: vin issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir de grès à spongiaires sur tuffeau. Les rendements sont d'environ 40 hl/ha et les vendanges manuelles; au niveau de la vinification, les fermentations et l'élevage se font en barriques de chêne de 1 à 3 vins.

Dégustation: nez sur la pêche, la pomme et les agrumes; notes légèrement boisées et minérales. Bouche ronde sur l'aromatique trouvée au nez puis notes biscuitées. Finale minérale et belle longueur. A déguster dans les 5 ans sur un poisson, des fruits de mer, un fromage ou tout simplement à l'apéritif.

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