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Château de Villeneuve

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Château de Villeneuve
Le Château de Villeneuve, dirigé par Jean Pierre Chevallier se situe sur la commune de Souzay sur Loire sur un coteau calcaire. En 1969, la famille Chevallier, vignerons depuis trois générations, acquiert le château et le restaure. Aujourd'hui, le domaine compte 25 hectares de cabernet franc et de chenin sur des sols à dominante calcaire ainsi qu'une cave creusée dans la même roche.
Le travail au vignoble se fait selon les principes de l'agriculture biologique, c'est à dire sans utilisation de désherbants, de pesticides ou engrais chimiques, avec un vrai travail des sols, la limitation des rendements et des vendanges manuelles.
Jean Pierre Chevallier, œnologue de formation, nous livre avec régularité, des vins d'une belle énergie, représentant un terroir et un millésime.

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