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Domaine La Porte Saint Jean

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Domaine La Porte Saint Jean
Le Domaine La Porte Saint Jean se situe à une dizaine de kilomètres de Saumur, sur la commune de Montreuil-Bellay et est dirigé par Sylvain Dittière depuis 2011.
Ce jeune vigneron d'une trentaine d'années n'est toutefois pas un novice. En effet, aprés un BTS "viti'oeno", Sylvain enchaine les expériences chez les meilleurs: Clos Rougeard, Domaine des Roches Neuves, Château Yvonne mais aussi chez Gérard Gauby...
Son expérience l'amène au travail de la terre et à une approche minimaliste de la vinification afin d'obtenir des vins au plus proche de leur terroir.
Il compte aujourd'hui 6 hectares de vignes, entre cabernet franc, chenin et sauvignon, et nous livre des vins d'une grande pureté et d'une grande précision. Ses élevages longs dans une cave très fraîche sont sa marque de fabrique.
Vigneron Ă  suivre...

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