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Domaine Jean Foillard

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Domaine Jean Foillard
L'exploitation a une superficie de 13.80 ha. Elle est constituée de domaines familiaux et d'acquisitions. Jean Foillard a vinifié son premier millésime en 1981 avec son père et s'établit en 1985. Depuis cette date, il met l’accent sur le travail de la vigne dans le plus grand respect du terroir et sur une vinification traditionnelle beaujolaise (macération carbonique) dans sa plus simple élaboration, seul le raisin s'exprime. Jean Foillard est considéré aujourd’hui comme l’autre 'Saint' de Morgon. Une référence incontournable dans le Vin Naturel... qui n’a rien perdu de sa modestie.

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