Pierre Breton

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Pierre Breton
Catherine et Pierre Breton sont vignerons depuis plus de vingt ans à Restigné sur les appellations d’origine contrôlée de Bourgueil (sols graviers), Chinon (sols calcaires) et Vouvray (sols d'argile à silex). Ils cultivent leur vignes en agriculture biologique et biodynamique, sans engrais chimique, sans désherbants, selon des rendements limités. Les récoltes sont manuelles et les vinification s'effectuent par les levures indigènes naturelles. Pionniers dans le travail de leur terroir, Catherine et Pierre Breton sont des valeurs sûres de Bourgueil. Véritables artisans du vin, ils produisent des vins qui font figurent de référence et qui sont réputés pour être authentiques, très digestes, avec un fruit toujours explosif.

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