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Jacques Lassaigne

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Jacques Lassaigne
La maison Jacque Lassaigne est située à Montgueux, aux portes de Troyes. Le vignoble qui s'étend sur 4,5 ha, est situé sur une colline crayeuse baptisée en son temps le Montrachet de Champagne. Emmanuel Lassaigne, le fils, élabore, dans une démarche biologique, des champagnes uniques dans un souci de grande précision où chaque parcelle de son terroir s'exprime avec sincérité et authenticité. Les champagnes Jacques Lassaigne sont des vins à forte personnalité, élaborés lentement et de façon très naturelle. Ils ne cessent de monter en qualité et en notoriété et apportent la preuve bien tangible, depuis une dizaine d’années, que de grands vins peuvent naître en Champagne Sud.

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